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国産豚のモツ(ガツ=胃)です

ガツはモツ煮に最適ですよ♪

モツというと、大体が大腸なのですが、
ガツ(胃)は大腸にくらべるととても肉厚で煮込めばとても柔らかくなります。

一度お試しになってみてください。
絶対に気に入りますよ!!

煮込み用としてお使い下さい。焼いて食べると言う方もおりますが、焼くだけではかなり硬くお勧めできません。

国産豚のガツ(胃)    煮込み用 500g

商品コード : H-003
価格 : 550円(税込)
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国産豚のガツ(胃袋)

 

 
商品詳細
ガツは豚の胃袋のことです。一般的にモツといわれている大腸に比べ肉厚なためもつ煮込みに最適です!!
ぜひ一度ご賞味下さい。

こちらの商品は『冷凍商品』となります。
内容量
500g×1パック(真空パック)
発送方法
reizoureizou
冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。

ご希望の日時にご到着するようお届け致します。
調理方法
調理例:もつ煮込み
まず鍋にガツ・生姜のスライス・酒・水を入れ1時間ほど弱火にして煮る。そうしたらこんにゃくを食べやすい大きさに切り別の鍋で5分ほどゆでる、ゆであがったらこ食べやすい大きさに切った大根とこんにゃくをガツの入った鍋に入れ30分弱火で煮込み、味噌を溶き入れ更に5分煮込めば完成!!(調味料の分量などは味見をしながら決めてください)(一例なので他の料理もいろいろ試してみてください)

解凍方法:すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋)にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。