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国産牛・和牛などから切り落した牛すじです。
国産牛と和牛を混ぜたものです。


※　細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。
一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。




牛すじカレー・牛すじ煮込み・牛すじ丼・デミグラスソース作りなどに、お肉が一杯付いてるのでオススメです。

煮込んで頂ければとても柔らかくなり、筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。一度ご賞味下さい。

重曹を少量入れて煮込みますととっても柔らかく仕上がりますよ。一度お試し下さい。

牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。


 

コメント：正直、こんなにおいしいと思ってませんでした。 　　　　　この価格ということで、血のりが多く硬いんじゃないかって・・・ 　　　　　今まで買ってきた中で１ー２番の品質でした。 　　　　　価格的に考えると一番かも…

コメント：通常、購入している牛すじとは違い、においがなく、 　　　　　でも味がしみ込む程に逆にすじの味がでてきて、大満足です。 　　　　　牛筋の量と鮮度と値段に改めて驚きました。

コメント：牛すじというより牛肉って感じで、凄く柔らかくて 　　　　　本当に美味しかったです。

コメント：トロ?りと柔らかくなって牛すじ特有のもちっとした 　　　　　感じがたまりません。

  ※こちらのコメントは「楽天市場」「Yオークション」「ホームページ」にて頂いたコメントを抜粋したものです。コメントを頂いた多くの皆様方、本当にありがとうございました。